ギー(グラスフェッドバター・オイル)

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ギーオイルとは
インド・スリランカ伝承医学「アーユルヴェーダ」で使用されるオイルで
食塩不使用の発酵バターを煮詰め、
水分やたんぱく質を取り除いた純粋な乳脂肪分のことです。

牧草のみで飼育された牛の良質で栄養豊富なグラスフェッドバターより作られております。
5000年の歴史を持つアーユルヴェーダでは
世界の中で最も体に良いオイルといわれ
食用ではパンに塗ったり、炒め物やスープに入れたり
様々な料理にご使用下さい。

素材の風味を生かした仕上がりになると人気です。

またダイエット法としておなじみのバターコーヒーに入れる
バターとして最高です。